Мусаты для восстановления режущей кромки ножей
Мусаты — незаменимые помощники на кухне и на производстве, позволяющие поддерживать ножи в идеальном состоянии. Мусат предназначен для правки, а не для заточки ножей.
Типы насечек:
Производители обычно выделяют три категории:
Полировка/шлифовка: (*0, 1) — для финишной обработки, придания лезвию гладкости.
Шлифовка: (*2, 3) — снимает мелкие заусенцы, повышает остроту.
Правка: (*4, 5) — выпрямляет микроскопические загибы лезвия, обеспечивая максимальную остроту.
Важно:
Классификация производителей может отличаться.
В нашем магазине мы используем шкалу от *0 до 5, где 0 и 1 соответствуют полировке, 2 и 3 — шлифовке, а 4 и 5 — правке.
Типы насечек:
Производители обычно выделяют три категории:
Полировка/шлифовка: (*0, 1) — для финишной обработки, придания лезвию гладкости.
Шлифовка: (*2, 3) — снимает мелкие заусенцы, повышает остроту.
Правка: (*4, 5) — выпрямляет микроскопические загибы лезвия, обеспечивая максимальную остроту.
Важно:
Классификация производителей может отличаться.
В нашем магазине мы используем шкалу от *0 до 5, где 0 и 1 соответствуют полировке, 2 и 3 — шлифовке, а 4 и 5 — правке.