Заточные станки Dick и запчасти к ним

Знания F. Dick о правильной заточке легли в основу разработки заточных и шлифовальных станков.
Технологии заточки от F. DICK — это многолетний опыт. Каждый тип ножа предъявляет свои требования к процессу заточки. Чтобы соответствовать этим требованиям, F. Dick разработали широкий ассортимент устройств и постоянно их совершенствует.

Спустя некоторое время, в зависимости от нагрузки, нож уже не получится поправить с помощью мусата и наступает момент, когда требуется заточка на подходящем станке. Максимально остро нуждается в заточке нож, когда он перестает легко скользить по продуктам, а процесс правки становится всё более частым и требует больше усилий.
Если вы часто пользуетесь мусатом, угол режущей кромки с каждым разом становится шире, то есть лезвие становится более тупым. В этот момент и требуется заточка для восстановления профессионального профиля и угла режущей кромки.